プランナーになったのは、友人にサプライズウエディングをプレゼントしたのがキッカケです。半年前から、準備を内緒で計画していて、友人の親御さんや仲の良いお友達も沢山呼んでいたんです。当日新婦様が式場入った瞬間に、サプライズに感動して号泣してる姿を見て、その瞬間から「こういう仕事をしたいな～」って本気で感じるようになりました。

何より人に喜んでもらうのが好きで、サプライズを企画したら絶対に上手に出来る自信があるので、計画中の方は僕に任せてください！

朱雀邸ではおふたりの出身地の特産品をメニューに取り入れた、オリジナル料理も可能なんですよ。以前にも、長野出身の方で、お茶を使用した食材を取り入れたりして、非常に喜んでいただきました。

おふたりの結婚式の料理を素敵な思い出の一つにしていただきたい。だから今までの調理スタイルに固執せず、新たな現代フレンチの発想や手法を積極的に取り入れて、ゲストの皆様に驚きを感じていただける、そんな料理を作っています。おふたりの要望には出来る限り応えたいと思っているので、なんでも相談してください。